Alabama Slammerアラバマ・スラマー￥1,000

「アラバマの遊び人」を表していますが、「Slammer」には「刑務所」という意味も。フルーティーなリキュールを組み合わせた、甘口のショート・カクテル。

Charley Chaplinチャーリー・チャップリン￥1,000

カクテル名は喜劇王チャーリー・チャップリンに由来。スロー・ジンとアプリコットの甘酸っぱい味わいが特徴です。

Cherry Blossomチェリー・ブロッサム￥1,200

横浜のバー「パリ」のオーナー田尾多三郎氏が考案。サヴォイ・カクテル・ブックに紹介され、世界的に有名になったカクテル。

China Blueチャイナ・ブルー￥1,000

ライチのリキュールを使った、軽めのロング・カクテル。因みにこのカクテルのブルーは、中国の青磁器の色を表しているとか。

Darjeeling Coolerダージリン・クーラー￥1,100

1996年に日本で生まれたカクテル。紅茶のリキュールとフランボワーズの上品な味わいが女性に人気のロング・カクテルです。

Fuzzy Navelファジー・ネーブル￥900

ピーチ・リキュールとオレンジ・ジュースを組み合わせた、やわらかな口当たり。「Fuzzy」とは「曖昧な」という意味で、桃ともオレンジともつかない不思議な味。

Grasshopperグラスホッパー￥1,000

「Grasshopper」とは「バッタ」の事。生クリームとカカオの濃厚な味わい。アイスクリームの「チョコミント」のようなカクテル。

Scarlet O’haraスカーレット・オハラ￥1,000

映画「風とともに去りぬ」のヒロインの名を冠したカクテル。映画に因み、アメリカ南部で作られるサザン・カンフォートがベースになっています。

Spumoniスプモーニ￥900

カンパリをベースにしたイタリア生まれのカクテル。イタリア語で「泡立つ」という意味の「スプマーレ」が語源になっています。

Valenciaバレンシア￥1,000

バレンシアはオレンジの産地として有名なスペインの都市。アプリコットとオレンジを合わせた、甘口のショート・カクテル。