Aquavit Martiniアクアヴィット・マティーニ￥1,100

北欧を代表するスピリッツ、アクアヴィットをベースに使ったマティーニ。船の上で樽熟成をしたアクアヴィットの独特な風味がクセになります。

Bootlegger Martini ブートレッガー・マティーニ￥1,100

「Bootlegger」とは酒の密造者の事。アメリカの禁酒法時代、ブーツのかかとに酒を隠していた事がその名の由来。サザン・カンフォートのほのかな甘さが特徴。

Dirty Martiniダーティ・マティーニ￥1,100

ドライ・ベルモットの替わりにオリーブを浸けた液を加える、少し変わったレシピ。フランクリン・ルーズベルト元米大統領が愛したマティーニ。

Gibson ギブソン￥1,100

画家、チャールズ・ダナ・ギブソンが好んで飲んだ事から命名。彼に描かれた女性はギブソン・ガールと呼ばれ、添えられた2つのオニオンはその胸と尻を表すそうです。

Gin&Itジン・アンド・イット￥1,100

「It」は「Italian vermouth」の略。マルティニ・エ・ロッシ社が自社の製品名から「マルティニ・カクテル」と命名したのがマティーニの原型という説があります。

James Bond Martiniジェームズ・ボンド・マティーニ￥1,100

ジェームズ・ボンドが小説「カジノ・ロワイヤル」で注文するマティーニ。ゴードン・ジンをベースに、ハード・シェークで極限まで冷やします。

Martiniマティーニ￥1,100

言わずと知れたカクテルの王様。レシピや逸話も数知れず。お客様にとって、バーテンダーにとって、この一杯は常に特別。

Martini New Grandマティーニ・ニューグランド￥1,100

ベルモットの替わりにシェリーを使ったマティーニ。ベルモットが手に入らなかった米軍接収時代、当時のニューグランドのバーテンダーが将校達に供したマティーニ。

Perfect Martiniパーフェクト・マティーニ￥1,100

「完璧なマティーニ」など、本当にあり得るのでしょうか。ドライ・ベルモットとスウィート・ベルモットを使ったマティーニ。

Smoky Martiniスモーキー・マティーニ￥1,100

ドライ・ベルモットの代わりに、スコッチ・ウイスキーを使ったマティーニ。その名の通り、スモーキーな香り漂う「Talisker」を合わせてお作りいたします。